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等到那个萍姐和翠芬离开后。
王姨一边打开盒子,一边对何大清说道:“萍姐其实也不容易,她生下翠芬的时候,正是全国到处打仗混乱的年月。她男人跑去前线当兵,就把她们母女俩丢在家里。”
“一个刚生下孩子的女人,带着一个嗷嗷待哺的孩子,你可以想象那时候有多不容易。那时的条件差,大人都是吃了上顿没下顿,就更不要孩子了。”
“所以翠芬小时候就落下了病根,一直身体不好。长大后更是身高没有长多少,还有个暴饮暴食的习惯。”
“而萍姐他们觉得亏待了这个孩子,就尽量的满足她的食欲,结果就成了现在的样子。要不是怀德这孩子看上她,萍姐两口子没少为她的婚事发愁。”
“所以现在老两口就特别疼爱这个闺女,顺带着也喜欢怀德这个孩子。”
何大清一边收拾食材,一边听王姨讲这些事。
他知道,大户人家的佣人嘴都比较紧,这些事他要是问的话,王姨一定不会说的。现在说出来,估计是把自己没有当外人吧。
忽然,就听王姨叫道:“何师傅,你来看看,这东西真有点吓人!”
何大清急忙过去看王姨手中的盒子,就见不大的盒子里,有一只毛茸茸的熊掌。
他把这只熊掌拿出来比划了一下,看样子是一只左前掌。
他以前听人说过,熊掌最好的是前掌,前掌最好吃的是右掌。
因为熊一般会用右掌拍打猎物,所以右掌比较肥大。而且它们多的时候会用右掌掏蜂蜜吃,右掌上多少会带一点蜂蜜的甜味。这也是熊为何喜欢舔右掌的原因。
这些东西不知道是不是真的?反正何大清没有吃过,也没有见过熊掌。
今天算是开了眼界。
回想起自己在网上看到过的做法,何大清就决定先收拾熊掌,把它煮上的同时,再做其他菜。
瞬时间,后厨到处都是何大清忙碌的身影。就连王姨也被何大清使唤的团团转。
今天十个人,何大清根据现成的食材,决定做十个菜,算是十全十美吧。
高端的食材,往往只需要简单的烹饪方式。经过何师傅一个多小时努力,一道道味道鲜美,营养丰富的菜品就被端上了桌。
红烧熊掌,锅包肉,溜肉段,地三鲜,酱骨头,小鸡炖蘑菇,酸菜炖粉条,炖鱼,酸辣白菜,最后一道疙瘩汤,齐活!
不要
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